|
Стевия (Stevia Rebaudiana Bertoni) - невысокое (до 30-40 см) травянистое растение, родина которого Южная Америка. Другое название медовая трава стевия получила благодаря своему сладкому вкусу.
В состав стевии входят различные минеральные соединения, витамины, эфирные масла, аминокислоты, пектины. Стевия содержит вещества, которые служат строительным материалом для производства гормонов.
Употребление стевии в пищу рекомендуется как для профилактики, так и для лечения заболеваний, являющихся "бичом" цивилизации, таких как: атеросклероз, сахарный диабет, ожирение и другие. Стевия балансирует работу всех систем организма: стабилизирует артериальное
давление, снижает уровень холестерина в крови, восстанавливает обмен веществ, стимулирует работу органов пищеварения…
Употреблять стевию можно вместо сахара, используя ее сладкий вкус. Таким образом, вы получаете все преимущества стевии вместо
недостатков сахара.
|
|
Обновлено 23.02.2009 16:22 |
-
Эфирное масло стевии содержит более 53 различных веществ и
компонентов. Оно оказывает противовоспалительное и заживляющее
действие, поэтому эффективно при различных раздражениях кожи, порезах,
ожогах, обморожениях, экземах. Если рану смочить раствором стевии, то
она заживает без рубцов. Также ускоряется заживление трофических язв.
Настой применяют для лечения гнойных ран и послеоперационных швов.
-
В стевии присутствуют дубильные вещества, которые связывают
белки слизистых оболочек и кожи, превращая их в более прочные
нерастворимые соединения, лишая пищи бактерий, попадающих на
поврежденные участки. Поэтому растение обладает выраженным
противовоспалительным и защитным действием.
-
Стевия уменьшает боль при ожогах и укусах ядовитыми насекомыми.
-
Концентрированный настой стевии исключительно полезен для
регулярного ухода за кожей различных типов. Регулярное применение в
виде масок делает кожу мягкой и упругой, разглаживает морщинки.
Препараты, созданные на основе этого растения, эффективны для ухода за
кожей вокруг глаз.
-
Стевия помогает бороться с различными кожными заболеваниями, в том числе с дерматитами и экземами.
-
Лист стевии содержит кремниевую кислоту, которая улучшает
состояние соединительной ткани, кожи, волосяного покрова и ногтей.
Отвар стевии успешно применяют, например, для лечения себореи.
-
Вещества, содержащиеся в этом растении, препятствуют росту и
размножению ряда бактерий и других инфекционных организмов, включая
бактерии, вызывающие заболевания зубов и десен. Стевия предохраняет
эмаль зубов от разрушения, ее используют в зубных пастах, полосканиях,
жевательных резинках при кариесе и парадантозе.
-
Сочетание коллоидного серебра и отвара стевии позволяет
многократно усилить эффект готового продукта, как в направлении
антибактерицидного и противовоспалительного воздействия, так и в
направлении питания, смягчения, регенерации и замедления процессов
старения кожного покрова.
|
|
Обновлено 21.02.2009 16:45 |
 Сладкий секрет стевии заключается в сложной молекуле, называемой стевиозид, которая является гликозидом, состоящим из глюкозы, софорозы и стевиола. Именно эта сложная молекула и ряд других родственных веществ отвечают за необычайную сладость стевии. Трава стевия в своей естественной форме приблизительно в 10-15 раз слаще, чем обычный сахар. Экстракты из стевии в форме стевиозидов может варьировать по сладости в пределах от 100 до 300 раз больше, чем сахар. И, что самое замечательное, согласно мнению большинства экспертов, стевия не воздействует на метаболизм сахара в крови. Некоторые исследования сообщают даже, что стевия снижает уровень глюкозы в плазме у нормальных взрослых.
|
|
Обновлено 12.02.2009 18:03 |
|
